Terveellisen ja kevyemmän elämän kasvisruokaohjeita Värikkäitä ja herkullisia reseptejä. | Healthy, colourful and delicious recipes.
Kategoriat: #ruoka, #kasvisruoka, #reseptit
Suosituimmat: 86
Kuumimmat: 86
Uusimmat: 30

Avokadoa ja sitruunaa Paahdettuja juureksia tomaattikastikkeessa ja couscousia Paahdettuja juureksia on tässä reseptissä laitettu kastikkeen joukkoon. Kastike syödään miedosti maustetun coucousin kanssa. Porkkana, myskikurpitsa ja palsternakka antavat kivaa makeutta kastikkeeseen. Tein tätä siskon perheelle ja heille ainakin maistui. Paahdettuja juureksia tomaattikastikkeessa ja couscousia 6 annosta Ainekset 3-4 porkkanaa 1 pieni myskikurpitsa 1 palsternakka 1 rkl oliiviöljyä 1 rkl...

Avokadoa ja sitruunaa Paahdettu punajuuri-feta salaatti Punajuuri kuuluu lempi vihanneksiini. Punajuuri sopii vaikka ja mihin. Siitä saa loihdittua mitä herkullisimpia aterioita keitoista, makeisiin jälkiruokiin. Loistavasti punajuuri sopii myös salaatteihin. Paahdettu punajuuri-feta salaatti sisältää fetan ja punajuurten lisäksi salaattia, pähkinöitä ja siemeniä. Salaatti tarjoillaan balsamico-kastikkeen kanssa alkuruokana tai lisäkkeenä. Paahdettu punajuuri-feta salaatti 4-6 annosta 400g...

Avokadoa ja sitruunaa Kasvisgulassi Kasvisgulassi on herkullista paprikoista ja vihanneksista tehtyä keittoa. Olen lisännyt tähän keittoon papusekoitusta, mutta ne voisi hyvin korvata esim. Quornilla tai härkissuikaleilla. Keiton voi viimeistellä jogurttinokareella, mutta se ei ole lainkaan välttämätöntä. Tuore kauraleipä keiton kaveriksi niin maistuu varmasti. Kasvisgulassi 6 annosta 2 sipulia 2-3 valkosipulinkynttä 2 punaista paprikaa 4 porkkanaa 4 perunaa 1,5-2 rkl paprikajauhetta reilu 1/2...

Avokadoa ja sitruunaa Kevyempi tomaattipiirakka Kevyempi tomaattipiirakka valmistuu kaurajauhoista valmistetusta pohjasta, jossa on käytetty vain 3 rkl öljyä. Timjami maistuu mukavasti piirakkapohjassa. Täytteenä on mehukkaita tomaatteja, kevätsipulia, kevytkermaviiliä ja juustoa. Rapea pohja ja mehukas herkullinen täyte, siinä tämän piirakan salaisuus. Maistuu kahvipöydässä suolaisena piirakkana tai vaikkapa sunnuntai illan suolapalana. Seuraksi voit valmistaa raikkaan salaatin. Kevyempi...

Avokadoa ja sitruunaa Avokadomunakas tomaattisalsalla Avokado sopii todella hyvin myös munakkaaseen. Munakasmassaan blendataan joukkoon avokadoa ja seos maustetaan suolalla ja pippurilla. Munakkaan väliin laitetaan raikasta tomaattisalsaa. Tätä kannattaa kokeilla kun seuraavan kerran teet munakkaan – varsinkin jos pidät avokadosta :) Avokadomunakas tomaattisalsalla 2 annosta Munakas 3 kananmunaa 3 munanvalkuaista tai 1 dl nestemäistä kananmunanvalkuaista 1 kypsä avokado suolaa ja mustapippuria...

Avokadoa ja sitruunaa Kasvis-perunavohvelit Kasvis-perunavohvelit tehdään ylijääneestä perunamuusista. Sekaan sotketaan porkkana- ja palsternakkaraastetta, sipulia ja mausteita. Vohvelit paistetaan vohveliraudalla tai jos sinulla ei sellaista ole, niin paistaminen onnistuu paistinpannullakin. Maku on herkullinen. Vohveli on rapea päältä ja pehmeä sisältä. Vohveleiden kanssa maistuu löysäksi paistettu kananmuna. Vohvelit käyvät myös monien kala- ja liharuokien lisäkkeeksi. Kasvis-perunavohvelit...