FODMAP-inspiraatiota arkeen ja juhlaan! Ruokablogi heille jotka sitä todella tarvitsevat.
Kategoriat: ibs, fodmap, ruokablogi
Suosituimmat: 417
Kuumimmat: 87
Uusimmat: 685

(kahdelle) 200g tuoretta pinaattia 2dl ruokakermaa (laktoositonta tai kasvipohjaista) 2dl vettä puolikas fenkoli (tai maun mukaan) puolikas purjo (vihreä osa) Sitruunamehua Liemikuutio mustapippuria Valkopippuria 2 kananmunaa Kuumenna kattilassa vähä voi ja valkosipulilla maustettu rypsiöljy. Lisää sipuli ja fenkoli, paista hetki sekoittaen. Lisää sitten pinaatti, vesi, liemikuutio, mustapippuri ja valkopippuri. Anna kiehua hetki kunnes pinaatti on pehmennyt. Ota kattila pois liedeltä ja...

Kahvi saattaa aiheuttaa vatsaongelmia henkilöillä joilla on IBS. Kahvin rakastajalle tästä jalosta juomasta luopuminen voi olla vaikeaa, haaste jota emme itse edes halua kohdata. Jos haluat jatkaa kahvin juontia saamatta oireita, tässä muutama vinkki joita voit kokeilla: * Vähennä kahvin kulutustasi ja juo korkeintaan 1-2 kupillista päivässä * Juo tummapaahtoista kahvia, se on vatsaystävällisempää kuin vaalea- ja keskipaahtoiset kahvit * Juo espressoa * Kokeile kofeiinitonta kahvia * Jos...

(neljälle) 300g luontaisesti gluteeniton pasta 200g tuore lohi 1l tuore tai pakastettu pinaatti 2dl kaurakerma Suola Mustapippuri Valkopippuri Rapsiöljy Ruohosipuli Parmesaanijuusto Keitä pasta paketin ohjeiden mukaan. Leikkaa lohi isoihin kuutioihin. Kuumenna rapsiöljy paistinpannulla ja lisää pinaatti. Kun pinaatti on kutistunut (tuore) tai sulanut (pakaste), lisää lohi ja paista keskilämmöllä kunnes palat ovat tasaiseti vaaleanpunaiset. Sekoita joukkoon kaurakerma ja mausta suolalla ja...

(kahdelle) 1 kesäkurpitsa Suola Pippuri Öljy Leikkaa kesäkurpitsa suikaleiksi juustohöylällä tai vihannessorvella. Paista muutaman minuutin ajan öljyssä. Lisää suolaa ja pippuria. Tarjoa esimerkiksi pestokastikkeenja parmesaanin kera. ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- (för 2 personer) 1 normalstor zucchini Salt Peppar Olja Skär zucchinin till strimlor med en osthyvel eller grönsakssvarv. Stek...

(4 annosta) 4 dl mantelimaito 1 kanamuna 1 dl riisijauho 1 dl maissijauho 1 tlk suola 1 tlk sokeri 1 rkl rapsiöljy 1 rkl perunakuitu Täytä esimerkiksi seuraavalla: Hedelmäsalaatti mustikoilla, tuoreella ananaksella, appelsiinilla ja kookoshiutaleilla. Vispilöi yhteen mantelimaito ja kananmuna. Sekoita kuivat ainekset kulhoon ja yhdistä sitten maitoseos vähitellen jauhoihin, jotta taikinaan ei tule paakkuja. Anna taikinan seistä 30 minuuttia. Paista paistinpannulla voissa tai kookosrasvassa...

(8 sämpylää) 3 dl kaurajauhoja 1 dl riisijauhoja 1 dl perunajauhoja 0,75 dl psylliumsiemenkuoret 2 tl leivinjauhetta 1 tl suolaa 50 g voita/margariinia 4 dl maitoa* 1 kananmuna** seesaminsiemeniä Sekoita kaikki kuivat ainekset kulhoon. Sulata voi kattilassa ja lisää maito. Sekoita hetken jotta maito lämpenee, mutta varo ettei pala pohjaan. Lisää voi ja maitoseos kuivien aineksien joukkoon ja sekoita hyvin. Peitä kulho pyyhkeellä ja anna seisoa 45 minuuttia. Laita uuniin 225 astetta. Taikina...

(kulhollinen) 1 prk tonnikalaa öljyssä 1 prk laktoositonta kermaviiliä* 1 rkl majoneesia 1 rkl sinappia 1 rkl kapriksia 1 dl hienosti leikattua ruohosipulia 1 rkl sitruunamehua Tabascoa Suolaa & pippuria Kaada ensin pois hieman tonnikalapurkin öljystä. Lisää sitten kaikki ainekset kulhoon ja sekoita. Mausta oman maun mukaan tabascolla, suolalla ja pippurilla. Käytä levitteenä tai dippinä. *Voit käyttää kermaviilin sijasta kaurapohjaista creme...

Alkuperäinen tabasco-kastike on tehty viinietikkaan, punaiseen chilipippuriin ja suolaan. Siten se on myös low-FODMAP, ja toimii täydellisesti kun haluaa ruokaan lisäpotkua! ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Den originella tabascosåsen är gjord på vinäger, röd chilipeppar och salt. Därmed är den även low-FODMAP och passar perfekt när man vill ha lite extra styrka i...

(10 kpl) 2,5 dl kaurahiutaleita 1 dl ruokosokeria 3 rkl kaakaota 1 rkl vaniljasokeria 100 g margariinia 3 rkl kahvia kookoshiutaleita Sekoita kaikki ainekset kulhoon ja pyöritä palloiksi. Pyöritä pallot kookoshiutaleissa ja laita jääkaappiin ennen tarjoilua. ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- (10 stycken) 2,5 dl havregryn 1 dl rörsocker 3 msk kakao 1 msk vaniljsocker 100 g margarin 3 msk...

500g lohta (mieluiten tuore) 3-4 isoa perunaa 4 porkkanaa 1 tilliruukku 1 purjosipuli (vihreä osa) 4dl kaurakermaa 2 kasvislientä Sormisuolaa Pippuria Voi Pese ja kuori perunat ja porkkanat, leikkaa kuutioiksi ja laita kattilaan. Peitä vedellä, heitä sekaan liemikuutiot ja anna kiehua. Sillä välin kun kasvikset kiehuvat, poista kalasta ruodot ja leikkaa kuutioiksi. Leikkaa myös purjosipuli. Kun perunat ja porkkanat ovat melkein valmiit, lisää kala ja purjo kattilaan. Lisää vettä sen verran...