Arkiruoan ei tarvitse olla tylsää! Blogista löydät helppoja, maukkaita, nopeita ja värikkäitä reseptejä jotka sopivat kaikille herkkusuille tai kiireisille. Hyvän ruoan ja oluen ystävinä, haemme insipiraatioo monesta paikasta joten valmistaudu tassuttelemaan kanssamme! :)
Kategoriat: ruoka, lifestyle, leivonta
Suosituimmat: 370
Kuumimmat: 751
Uusimmat: 405

Näyttävä mutta simppeli kakku sopii ihanasti joulupöytään. Perinteinen maustettu suklaakakkupohja muuttuu tuplasti korkeaksi ja täyttyy lempeällä maitokreemillä jossa paljon tuoreita marjoja! :)Pienet kakkupohjasta leikattu kuusikoristeet antavat kivan lumisen ja jouluisen tunnelman! :) Kakkupohja: Valmistetaan lasitekniikalla. Eli 3 lasia: 7 kananmunaa100% sokeria60% jauhoja10% tummaa kaakaojauhetta 30% perunajauhoja1 rkl piparkakkumaustetta1 tl vaniljasokeriaRipaus suolaa Täyte ja...

Halloween lähestyy ja syksyiset leivokset tulevat pikkuhiljaa esille!Kaapissani löyty puolikas kurpitsa niin ajattelin että tästähän saa meheviä teemaan liittyviä muffinseja tehty. Muffinseista sitten tulikin kuppikakkuja kun pursotin päälle appelsiinisi-suklaakreemiä. Aivan herkullinen kombo!Kuorrutuksesta piti tulla musta mutta väri loppu kesken niin eipä sitten tullutkaan tummia. Eipä se menoa haitannut kuitenkaan! 1/2 myskikurpitsa 1 kananmuna 0,5 dl sokeria 2,5 dl jauhoja 1 tl...

Tämä syksyn värinen alkupala vie kielen mennessä. Rapeaa, makeaa ja sopivan kermainen kurpitsa-sieni tartelette tuo kauden satoa pöytään. Pohjaan on käytetty piirakkataikinaa. Täyte koostuu juusto-kurpitsakreemistä, paahdetusta kurpitsasta ja sienistä. 1 levy valmista briseé taikinaa (piirakkataikinaa) 1/2 myskikurpitsa Kouraallinen ruskeita herkkusieniä 1 valkosipulikynsi Nokare voita 1 rkl hunajaa 0,5 dl maitoa 50g Gruyere juustoa Ripaus...

Oikea Japanilainen ramen vaatii paljon aikaa ja todella hyvia raakaaineita. Mutta tietenkin meillä ei ole 12 tuntia aikaa keittää lientä ja löytää levää ja muuta. Kotona onnistuu myös reilussa 20min saamaan todella hyvän ja näyttävän annoksen! :) Käykää ihmeessä ostamassa kaikki aineet aasialaiskaupoista sillä ovat aitoja ja voivat neuvoa miten käyttää! Tällä kertaa kokeilin Tofu-Misokeittoa. Jos olet vege tai vegaani vaihda kanaliemi kasvisliemeen, käytä riisinuudeleita ja jätä uppomuna pois....

Tuoreita kanttarelleja vielä riittää jääkaapissa niin pitää keksiä kaikkea mahdollista hyvää niistä!! Tällä kertaa leivoin sitten maukkaan piirakan. Pohjaan käytin luomu täysjyvä spelttijauhoa suoraan Malmgårdin tilasta ja täytteeseen speckiä tuomaan savuisuutta. Käytän tätä leikkelettä usein, sillä tykkään vahvasta mausta mutta ei makeasta. Taas vaan nam! Pohja: 5 dl täysjyvä spelttijauhoja 150 g kylmää voita 1/2 dl kylmää vettä Ripaus suolaa Täyte: 2 dl kuohukermaa 2 kananmunaa 1 l...

Mifusta voi oikeasti keksiä vaikkamitä ja se aina maistuu yhtä hyvälle. Tällä kertaa täytin sillä uunipaprikoita! Vahvan paprikan maun sopii aivan loistavasti Mifun kanssa. Lisäksi ripaus Italialaisuutta spagheteilla joka kruunaavat tämän helpon arkiruoan! Kokeile! :) 4 punaista paprikaa (tai eri värisiä) 1 sipuli 250 g peseraattu tomaattia 1 prk Välimeri Mifu 1/2 dl herneitä 100 g täysjyvä spaghetteja Tuoretta basilikaa hienonnettuna Suolaa Mustapippuria 4 annosta: Laita vesi kiehumaan...

Löysin tämän ravintola hyvin sattumalta, kun selailin Trip Advisoria ja erilaisia ranskalaisia nettisivuja. Todella hyvin arvostettu paikallisilta ja muiltakin, tämä pikkuinen talo pysyy kuitenki piilossa isoista turistimassoilta ja matkailusivustoista. Ravintola sijaitsee ihan Pariisin sydämessä. Pieni kivinen ja puinen talo, piilotettu isoilta rakennuksilta, Seinen varrella ja ihan Notre-Damin vastapäätä. Sisustus on tyypillinen ranskalainen. Alakerrassa pöydät ovat lähellä toisiaan ja vähän...

Nyt on luvassa todella tulisia kotonatehty makkaroita!!! :D Minä rakastan tulista ruokaa yli kaiken ja nyt kun mulla on lihamylly pitihän testaa jotain mitä olen aina kaivannut.Kaupan "tuliset" makkarat eivät maistu lähinnä miltään, kutittelee vaan suuta jos ei sitäkään.Näihin makkaroihin olen käyttänyt kokonaisia tulisia tuoreita chilejä, reilun annoksen Poppamiehen Ahjo kastiketta, cayenne pippuria ja cheddaria. 1,5 kg possun kassleria tai lapaa1-2 reilua ruokalusikallista...

Pieni sanaleikki vaan JellyStrawberry tälle mansikkahyytelölle! Aivan vaatimaton valmistaa ja valloittavan makuinen. Näyttävä punainen lyllerö on valmmistettu tuoreilla mansikoilla, liivatteella ja vedellä. Kevyt, kesäinen ja hassu jälkiruoka!! 2 dl mansikkamelbaa (survo kylmät tuoreet mansikat, 1/2 sitruunan mehua, 1 tl sokeria)6 dl mansikkamehua tiivisteestä (Marli tai Ekström)4 liivatelehteä1/2 sitruunanmehuTuoretita mansikoita 4 annosta: Pehmennä liivatelehdet kylmässä vedessä noin 5...

Yksi tunnetuista ja suosituimmista englantilaista katuruokaa, Fish and Chips valmistuu hyvin vaivattomasti ja nopeasti myös kotona! Salaisuus on kuohuva panerointi joka muuttuu ihanan rapeaksi jättämällä kalan ihanan valkoiseksi ja pehmeäksi. Tarjoile näitä kalapaloja maustettujen perunoiden kanssa ja vähän valkosipuli-majoneesia! Kokeilemisen arvoinen! Kalaan: 800g turskan tuoretta filettä 3 dl jauhoja 1tl leivinjauhetta 2,5 dl vaaleaa olutta tai 2,5dl jääkylmää...

Ihana kermainen ja lämpöinen bataattikeitto on tämänn kauden pakollinen herkku.Ugolinon ansiosta peruskeitto muuttuu hieman tuliseksi ja pureskeltavaksi, sillä se on maustettu cayennepippurilla, krutongeilla ja rapealla pekonilla. Vaiheita on monta mutta todellisuudessa tämä ruoka on nopeasti valmis! Kokeilemisen arvoinen! Keitton: 1 kg bataattia1 sipuli1 valkosipulikynsi2 dl ruokakermaa1 tl cayennepippuriaTuoretta ruohosipulia hienonnettunaTuoretta persiljaa hienonnettuna Krutongit: 8 siivua...

Hyvin yleinen, helppo ja nopea arkiruoka meilläpäin Italiassa, nämä kotletit ovat aikuisten ja pienempienkin herkkua!Sisältävät vain kanaa, pinaattia ja parmesaania.Valmistuvat vaivattomasti alle 30 minutissa jossa työnosuus on noin 5.Sopivat evääksi, lounaaksi ja illalliseksi, sillä ovat terveellisiä, täyttäviä ja hyvin kevyitä!Kokeile heti sinäkin! 800g broilerinjauhelihaa 200g tuoretta pinaattia 1 valkosipulikynsi 1 kananmuna 2 rkl parmesaania 1-2 dl korppujauhoja Tuoretta persiljaa...

Taas uusi panerointi idea pitkän hiljaisuuden jälkeen! :) Ikäviä ja mukavia asioita on sattunut tässä tauolla ja hetken on tässä mennyt ennenkuin taas olen jaksanut kokkailla ja löytää inspiraatioa ruoanlaittoon. Helpolla ja nopealla reseptillä siis aloitetaan taas. Hauskat mustat pilkulliset kanafileet ovat herkullisia, rapeita ja kiireisen erikoinen pelastus, sillä ovat lautasella jo 10 minuutissa.Panerointiin on käytetty unikonsiemeniä, parmesaania ja chiliä.Antavat kivan vivahteen...

Perinteiseen ramen keittoihin liemen valmistus vie monta tuntia mutta lienee selvä että ei aina löydy aikaa siihen. Pikaliemi kuitenkin valmistuu noin 20 minuutissa ilman että maussa pihistellään, näin saat 30 minuutissa oikein näyttävän ja maistuvan ramenin! :)Tässä versiossa joka on täysin vegaaninen jos jättää kananmunan pois,makua antaa Jalotofun kylmäsavutofu, savusuola ja ihanat shiitakesienet.Itse rakastan käyttää limeä limeen mutta ensi kerralla ajon koittaa jotain muuta joten jääkää...

Ja nyt sekoitetaan Mexicoa ja Sisiliaa!Mahtavat tortillat alla parmigiana tuovat esille Sisilialaisen perinneruoan parmigianan, eli munakoisovuoan, mutta pienellä potkulla, sillä kastikkeeseen on lisätty reilusti chilirouhetta.Vuokaa tarjoillaan tortillojen sisällä ripottelemalla paljon tuoretta basilikaa.Annos on siis täysin vege ja jos olet vegaani käytä ihmeessä vegaania juustoa! Lopputulos on loistava!Ainakin maistuu hyvälle mut mitäpäs sinä ajattelet näistä? :) Tähän reseptiin käytin...