Terveellisiä reseptejä, ravitsemusta, mielen hyvinvointia, arjen pohdintoja, seikkailuja ja kestäviä valintoja
Kategoriat: ruoka, terveys, hyvinvointi
Suosituimmat: 346
Kuumimmat: 453
Uusimmat: 10

Kannattaa opetella vinaigretten perusohje, jonka jälkeen voit maustaa ja hioa reseptiä aina tilanteen mukaan. Sekoita kaikki raaka-aineet yhteen ja maistele. Viinietikan ja suolan kanssa kannattaa olla varovainen ja aloittaa pienestä määrästä. Lisää niitä sitten maisteltuasi tarvittaessa. Perus vinaigretten resepti on siis erittäin helppo. Aloita laadukkaasta luomu ekstraneitsyt oliiviöljystä. Lisäksi tarvitset merisuolaa ja pippuria. Happoa vinaigretteen voit tuoda sitrushedelmistä...

Puolukka-päärynäsmoothie valmistuu välipalaksi nopeasti. Smoothieen on helppoa yhdistellä eri makuja, ja kokeilin tänään kirpeän puolukan kanssa makeampaa päärynää. Kannattaa valita jo kunnolla kypsä iso päärynä tai kaksi. Voit käyttää myös muuta proteiinijauhetta ja kasvismaitoa kuin mitä minä käytin. Smoothien ohje on gluteeniton ja maidoton. Yhdistele rohkeasti eri makuja, ja tuo kirpeiden makujen rinnalle jotain makeaa. Tämäkin puolukkainen smoothie ei ole lainkaan liian kirpeä...

Smoothiebowl marjoista valmistuu nopeasti blenderillä. Käytin tähän ohjeeseen punaherukoita. Saat makeutta muutoin kirpeiden marjojen rinnalle käyttämällä myös banaania. Lisää tarvittaessa loraus juoksevaa luomu hunajaa tai aitovaniljaa marja-smoothiebowlin joukkoon. Marja-smoothiebowl on gluteeniton ja maidoton. Valitse haluamasi kasvipohjainen juoma ja tarvittaessa gluteenittomat kaurahiutaleet. Ohjeen mukaisista ainemääristä tulee 1-2 annosta. Katso myös viher-smoothiebowlin ohje ja...

Ajattelin päivitellä taas pitkästä aikaa ihonhoidon ja luonnonkosmetiikan uusia ihastuksia. Näin talvella ehkä ensi kertaa ihoni ei ole ollut lainkaan halkeileva ja kuiva, mikä kertoo jo siitä, että jotain ihonhoitorutiineissa on kyllä onnistunut. Pari vuotta sitten vaihdoin luonnonkosmetiikkaan sekä ekologisista että ihonhoidollisista syistä, ja tuntuu, että siitä kunnollinen ihonhoito vasta alkoi. Olen ollut huomaavinani keskustelua sekä luonnonkosmetiikan puolesta että vastaan. Monille se...

Keräsin tähän postaukseen yhteen muutaman reseptin selleristä, jotta se kerralla kotiin ostettu selleripaketti tulee jälleen käytettyä loppuun. Useinhan innostumme jostain raaka-aineesta ja valmistamme siitä yhden ruokalajin ja loput valmistamattomasta raaka-aineesta jäävät jääkaapin perukoille nahistumaan. Ikävää on, mikäli vielä hyvät ruoka-aineet päätyvät ruokahävikiksi. Olenkin ottanut yhdeksi tavoitteekseni terveyteen liittyvän tiedon levittämisen lisäksi sen, että jaan arjen käytännön...

*Sisältää kaupallisia linkkejä. Olen jo pitkään halunnut tehdä sarjan eri yrteistä, mausteista, lääkinnällisistä kasveista ja adaptogeeneista, mutta aika vain välillä tulee vastaan. Haluan rakentaa sivustolleni suoranaisen tietokirjaston raaka-aineista reseptikirjaston lisäksi. On niin monta asiaa, mistä haluaisin jakaa tietoa. Tänään paneudumme tulsiin eli pyhä basilikaan, ayurvediseen adaptogeeniseen yrttiin. Tulsi on ayurvedinen yrtti, joka tukee tasapainoista mieltä, aineenvaihduntaa ja...

Banaani-smoothie ilman jogurttia, maitorahkaa tai mitään muitakaan maitotuotteita valmistuu ihan vain hedelmistä. En ihan ymmärrä, miksi smoothieisiin pitää ylipäätään usein tunkea maitotuotteita. Eiköhän tosiaan se maitorahkan aikakausi ole jo aikalailla nähty ja taputeltu. Käytin tähän banaanismoothieen lusikallisen maidotonta proteiinijauhetta. Tämän banaanismoothien voi siis valmistaa ilman maitotuotteita ja gluteenittomana. Tällöin smoothien on myös vegaaninen – hunajaa lukuunottamatta....

Veriappelsiinipasta on helppo arjen ruoka. Sitrushedelmä tuo ihanaa raikkautta pastaan! Innoistuin nyt kovasti näistä eri pastoista, joita en ole pitkään aikaan laittanut. Uunifetapastan myötä innoistuin siis laittamaan muitakin pastoja, gluteenittomasta yleensä. Veriappelsiinipasta on gluteeniton ja maidoton. Valitse siis tarvittaessa gluteeniton pasta. Kannustan käyttämään myös kaikenlaisia papu- tai vaikka kikhernepastoja. Tällä kertaa yhdistin pastaan ja tomaattikastikkeeseen viimeisen...

Paahdetut edamame-pavut, eli vihreät soijapavut, sopivat naposteluun. Tein näitä eräänä menneenä iltana ihan vain huvin vuoksi testatakseni, mitä kaikkea voikaan paahtaa uunissa savupaprikajauheella maustettuna. Paahdettuja edamame-papuja saa myös kaupasta valmiina, mutta kuten tiedät, haluan varmistua erityisesti näissä suolaisissa herkuissa käytetyistä raaka-aineista ja rasvoista. Tein nämäkin herkut siis mieluusti itse. Tämä hyvin yksinkertainen ohje on gluteeniton ja maidoton. Blogin...

Uunifetapasta valtasi internetin alle viikossa. Nyt sitä oli saatava itsekin maistaa. Tiedättekö sen tunteen, kun tarpeeksi kauan näkee jotain ”mainosta”, niin se on vain pakko saada? Instagram ja muut somefiidini ovat täyttyneet jo muutamien päivien ajan uunifetapastalla, joten arvatkaa vaan kuinka kävi? Pakkohan tätä oli päästä testaamaan. Ihastuin, santsasin ja tulen tekemään uunifetapastaa uudestaan. Huomaa, että uunifetapasta ei ole todellakaan maidoton ja gluteeniton, vaikka muut...