Keittiöelämää, erityisesti leipää, kädentaitoja ja luovaa värkkäystä. Luonnosta kerättyjä materiaaleja ja kierrätystä. Ovikransseja, tilkkutöitä, vaatteiden tuunausta – ja paljon muuta!
Kategoriat: diy, kierrätys, leivonta
Suosituimmat: 5
Kuumimmat: 10
Uusimmat: 375

Suomen vanhin viljelykasvilöytö on Turusta löydetty, noin 3500 vuotta vanha ohranjyvä. Silloin elettiin kivikautta. Mistään trendiherkusta ei siis todellakaan ole kysymys. Maanviljelyn yleistyessä ohrasta tuli Suomen päävilja ja tämän asemansa se säilytti 1800-luvun alkuun saakka. 1900-luvun lopulla kauppojen hyllyt valtasivat ulkomailta Suomeen laivatut eksoottiset ruoka-aineet ja ohrasta tuli auttamattomasti vanhanaikaista. Äitini käytti ohraa yön yli haudutetussa uunipuurossa ja...

Pienelle matkapillerirasialle on aina käyttöä. Siinä voi varoiksi kuljettaa kassissa vaikka pari päänsärkytablettia tai ottaa kätevästi mukaan lapsen D-vitamiinit viikonloppureissulle. Itse työn voi toteuttaa monella tapaa. Itse aioin sahata korkit irti ja sitten liimata toisen korkin paikalleen. Alakoululaiseni, toiminnan mies, keksi paremman tavan. TARVIKKEET 2 1,5 l juomapulloaoksasaksetpuukkopuunuija TEKO-OHJEET Sulje pullojen korkit. Napsaise oksasaksilla pullosta korkki ja sen kanta...

Kardemummamuffinit ovat parhaimmillaan leipomista seuraavana päivänä. Ne siis ovat mitä mainioin vierastarjottava, koska niitä ei tarvitse leipoa kovalla kiireellä juuri ennen ovikellon kilahdusta. Kesällä muffinit voi tarjota kevyesti vispatun kermavaahdon ja mansikoiden kanssa, mutta näitä syö mielellään ilman lisukkeitakin. 12 kpl 2 munaa2,5 dl sokeria4 dl vehnäjauhoja2 tl leivinjauhetta1 tl kardemummaa1 tl vaniljasokeria50 g sulatettua voita2 dl kermaa Pinnalle:raesokeriakardemummaa Vispaa...

Perunasämpylät ovat hävikkiherkkujen aatelia, joihin tarvittaessa uppoaa useampikin aterialta jäänyt pottu. Näihin sämpylöihin käytin myös juustonvalmistuksesta jäänyttä heraa. Sen voi korvata vedellä. 8 kpl 5 pientä, keitettyä perunaa (200–250 g kuorituista perunoista tehtyä raastetta) 3 dl heraa tai vettä25 g hiivaa1,5 tl suolaa1 rkl hunajaa1 muna50 g pehmeää voitan. 9 dl vehnäjauhoja Liuota hiiva, suola ja hunaja kädenlämpöiseen nesteeseen. Sekoita joukkoon muna. Kuori keitetyt perunat ja...

Kuvan tilkkutyö on ensimmäinen seinätilkkutyöni. Ompelin sen tasan 20 vuotta sitten äitini kotiin, keltaisilla tyynyillä täytetyn, oranssin sohvan taakse. Nykyisin se on esillä lähinnä pääsiäisen aikaan. Aikakäsite, joka eräinä vuosina näyttää olevan hyvinkin venyvä! Vuonna 2001 tilkkutyön teko-ohje julkaistiin Kauneimmat Käsityöt lehdessä (2/2001). Nostalgian viemänä päätin julkaista ohjeen myös täällä blogissa.Nyt kun aloitat, ehdit vielä saada työn valmiiksi pääsiäiseksi. KOKO Yksi ruutu 25...

Eilisessä postauksessa ehdin jo kehua isoäidin ruutuja. Tässä tulee tämän päivän pläjäys. Pienet ruudut taipuvat lähes mihin tahansa muotoon. Villatakki lienee pienten ja isojen peitteiden jälkeen yksi suosituimmista virkkausmallin käsitöistä. Malli sinänsä on yksinkertainen ja helppo, mutta muutaman vinkin voisin antaa. Ensiksi, työstä tulee yhtenäisempi, jos langanloppujen lisäksi hankit kaupasta muutaman samanvärisen kerän ja virkkaat niillä ruutujen ulkoreunat ja työn reunat. Tähän takkiin...

Viime vuosina en ole kovinkaan innokkaasti neulonut tai virkannut. "Vanhat synnit" kuitenkin lymyilevät nurkissa loputtomina lankakerän loppuina. Isoäidin ruudut tulevat tässä hätiin. Malli on kaikille tuttu. Itse muistan alle kouluikäisenä ihailleeni äitini kaksoissiskon tekemää sängynpeittoa. Siinä mustareunuksisten ruutujen keskustassa kirkkaat värit hehkuivat kuin jalokivet. Suureen työhön oli uponnut innokkaan sukankutojan langanloput. Välillä malli unohdettiin vanhanaikaisena, mutta nyt...

Blogissani on muitakin tämän tyyppisiä reseptejä, esimerkiksi Punajuurileipätai Ruisleipien TOP 3-listauksessani olleet Ruisherkku, Herkkusuun ruisvuoka ja Hiivaton ruisvuokaleipä.Nyt jonon jatkoksi tulee vielä Juureen leivottu ruishalko. Nämä tiiliskivimäiset ruisleivät täynnä siemeniä, hedelmiä, juureksia ja vahvoja makuja ovat vuodesta toiseen suosikkejani. Ruis rakastaa kuminaa, pomeranssikuorta, kahvia, suklaata, mallasta, melassia ja siirappia. Kun toistensa kanssa...

Tämä kassi on vaivaton ommeltava, sillä se ei kaipaa vuorta, kun se tehdään paksusta, pehmeästä vakosametista. Oman kankaani löysin kangaskaupan poisto-osastolta. Ihastuin sen metsäisiin väreihin ja pörröiseen, pehmeään pintaan. Tein ostoksesta itselleni talvitakin, jonka malli ei sitten käytössä miellyttänytkään. Vaate unohtui lähes käyttämättömänä eteisen kaappiin. Muutama vuosi myöhemmin löysin askarteluliikkeen loppuunmyynnistä nallekarhujen silmien kiinnittämiseen...

Keskitalvi häivytetään yleensä ruokakuvista käyttämällä päivänvaloa jäljittelevää keinovaloa, kun luonnonvalo ei riitä. Todellisuudessa monessa keittiössä häärätään hämäränhyssyssä, tehdään askareet ja syödään lempeän kellertävässä valaistuksessa. Tällaisessa kuin tämän postauksen kuvat. Tässä valossa sämpylät iltasella leivoin ja maistoin heti ensimmäiseltä pellilliseltä suupalan. 12 sämpylää 5 dl haaleaa vettä 50 g hiivaa 2 tl suolaa 0,5 dl ruokaöljyä 0,5 dl pellavansiemeniä 0,5 dl...

Onko joululahjojen teko on jäänyt viime hetkiin? Ei hätää, pellavakaulakoruja ehtii vielä tehdä useammankin. Työ sujuu joutuisasti sarjassa, kun on saanut tarpeet esille. Viimeistelyn voi tehdä vaikka televisiota katsellessa. Kangaskorut ovat myös kelpo tapa kierrättää ompelemisessa syntyvää leikkuujätettä. Pienimmillekin kangastilkuille löytyy käyttöä. Kuvan korut ovat n. 5 cm leveitä ja 7 cm korkeita, mutta koko voi vaihdella tilkkujen mukaan. TARVIKKEET pellavatilkkujavanuakierrätyspitsiä...

Huolettomat arkisämpylät leikataan viipaleina pellille. Niitä ei tarvitse sen kummemmin muotoilla. Kun taikinankin tekee kone, leipominen on nopeaa ja vaivatonta. Vaalea sämpylä maistuu aina, mutta erityisen maukas herkku syntyy, kun näille ihanaisille sipaisee voita ja leikkaa päälle tuhdin palan valkohomejuustoa. Jos käsiin osuu lisäksi lasi valkoviiniä, niin vaatimaton leipä nostaa yllättäen arkisen hetken juhlaksi. 12 kpl 1 ps kuivahiivaa1 + 2 tl sokeria5 dl lämmintä vettä0,5 dl ruokaöljyä2...

Erilaiset Marianne-karkeilla maustetut jälkiruoat ovat heikkouteni, esimerkiksi vadelmilla kruunattu Marianne-jäätelö on aivan ihanaa. Ei siis ihme, että syksyllä etsin netistä myös Marianne-keksien ohjeita. No, Marianne-piparien reseptiä en siihen hätään löytänyt, mutta Fazerin sivustolla oli helppo ja yksinkertainen Dumle-viipalekeksien resepti. Lähdin sitä muuntelemaan Marianne-ohjeeksi. Tässä minun versioni. Vehnäjauhoja on vähemmän kuin alkuperäisessä ohjeessa. Tämän vuoksi taikina leviää...

Toisinaan jokin käytöstä poistettu vaate ihan huutaa päästä kassiksi. Vaatteessa on ikään kuin salaa jo valmiina kassin hahmo. Näin onnellisten tähtien alla ompelutyö yleensä syntyy nopeasti ja vaivatta. Sääntö piti paikkansa myös tämän hurmaavan olkalaukun kohdalla. Tekoturkiksella vuorattu, vyötärömittainen mokkatakki oli malliltaan auttamattomasti vanhentunut. Vaatteena sen aika oli ohi. Mutta... miten hauska, mokasta helman turkikseen yltävä nahkabrodeeraus takin etuosassa oli! Sen halusin...

Tämän mainion taikinan suolaisiin pikku piirakoihin olen löytänyt parikymmentä vuotta sitten Kotiliedestä. Käytän sitä usein suunnitellessani joulun glögitarjoilua tai uuden vuoden aaton purtavia. Taikinaa on helppo käsitellä ja se sopii sekä suolaisten että makeiden piirakoiden tekoon. Tällä kertaa haudutin piirakoihin lihapullatäytteen, mutta yhtä hyvin voit tehdä kasvispiirakoita tai täyttää piirakat vaikka pannulla sokerikanelissa kypsennetyillä omenalohkoilla. 10 kpl Taikina: 6 dl...