Keittiöelämää, erityisesti leipää, kädentaitoja ja luovaa värkkäystä. Luonnosta kerättyjä materiaaleja ja kierrätystä. Ovikransseja, tilkkutöitä, vaatteiden tuunausta – ja paljon muuta!
Kategoriat: diy, kierrätys, leivonta
Suosituimmat: 8
Kuumimmat: 5
Uusimmat: 442

Ihmisten nyt innokkaasti leipoessa julkaisen uudestaan 27.9.2018 blogissa olleen suosikkisämpylöideni TOP 5 -listauksen. Näitä kaikkia leivon kerran toisensa jälkeen. Juuri eilen viimeksi tein ihanan sitkaita Hurmurin sämpylöitä. KOLMOSET ohje täältä HURMURIN SÄMPYLÄT OHJE TÄÄLTÄ IHANAN AAMUN SÄMPYLÄT OHJE TÄÄLTÄ PUMPULISÄMPYLÄT OHJE TÄÄLTÄ MIELETTÖMÄN HERKULLISET VOISÄMPYLÄT ohje täältä HERKULLISIA LEIVONTAHETKIÄ! Jakakaa rohkeasti kuvia leipomuksistanne Facebookista löytyvässä...

Herkullinen, sakea ja paksu keitto lämmittää mukavasti kylminä päivinä, niin syksyllä, talvella kuin keväälläkin. Kesällä ehkä kaipaa jotain kevyempää. Käytän tässä ohjeessa mielelläni Colomba-perunoita, jos niitä on saatavilla. Jos ei, valitsen jonkin lajikkeen kiinteän ja jauhoisen välimaastosta. En siis keitoissa tavallisesti käyttämääni kiinteää lajiketta, vaan jonkin hieman jauhoisemman. 800 g 10 % naudanjauhelihaa 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 2 litraa kanalientä 1 kg Colomba-perunoita 1...

Etäkoulu tulee tulevina viikkoina sujumaan hienosti, sillä sekä opettajat että oppilaat ovat mahtavia. Se, jos mikä, on jo ensimmäisellä viikolla tullut selväksi. "Me ollaan kuin kalat vedessä!" tuumasi alakoululaiseni tänään aamiaispöydässä. Siitä hän sai idean haastaa luokkakaverit ja heidän koulutehtävien parissa ahertavat perheensä askartelemaan omat kalat, jotta saadaan koko hieno parvi kokoon. Tässä meidän kalat, jotka poika innoissaan teki...

Poikani risti nämä kalvakat sämpylät Kummitussämpylöiksi. Tarkoitti varmaan, että ne ovat kamalan herkullisia! Ainakin minusta, joka rakastan kesäkurpitsaa leipätaikinassa. Kesäkurpitsaraaste tekee leivästä kuin leivästä vastustamattoman herkun. Kun taikinaan vielä lisätään spelttijyvät, sämpylät alkavat hipoa täydellisyyttä. 12 kpl 25 g hiivaa1,5 tl suolaa5 dl haaleaa vettä1 rkl hunajaa2 rkl ruokaöljyä150 g kesäkurpitsaa, raasteena2 dl keitettyjä spelttihyviä2 dl kaurajauhoja10–11 dl...

Viime lokakuussa postasin miten paprika selvisi paahteisella parvekkeellani. Nyt viimeistään lienee aika kertoa myös tomaattien kohtalo, kun tällä viikolla kylvin jo ensi kesän tomaatit. PARVEKE Etelään avautuva, sisään vedetty, lasitettu parveke tuulettomalla sisäpihalla. + pitkä kasvukausi (alkaa aikaisin keväällä ja jatkuu pitkälle syksyyn) + ei juuri ollenkaan tuholaisia - helteellä sietämättömän kuuma - vaikea tuulettaa - kasvit vaativat paljon vettä LAJIKKEET Tomaatit olivat...

Hurmaavan hapan siemenruisleipä on tämän hetken lempileipäni. Se on tuhdisti hapan ja täynnä herkullisia siemeniä ja jyviä. Leipään kasvaa kuin huomaamatta himo. Happamassa maussa on aina jotain maagista vetovoimaa. Vai oletko ikinä kuullut ihmisestä joka on syönyt Hapankorppuja vain yhden? Ihan mahdotonta. Samaan tapaan tästä leivästä tulee kuin huomaamatta leikattua toinenkin ohut viipale. Leivän oiviin ominaisuuksiin kuuluu myös pitkä säilyvyys. Se vain paranee, kun maut päivien kuluessa...

Pojalla on koulussa viidakkoteemaiset karnevaalit. Hän haluaa olla poppamies, parantaja. Päätämme yhdessä suunnitella ja tehdä naamion. Päätarvike onkin näppärästi heti käsillä. Olemme edellisenä päivänä hankkineet uuden digiboxin. Sen pakkauslaatikko pyörii vielä nurkissa. Koko on juuri oikea. Toiselta puolella saamme leikattua naamion pohjan ja toiselta "tilpehöörin". TARVIKKEET tukevaa pahvia (pakkauslaatikosta)ruskeaa, valkoista tai mustaa ohutta kartonkiasaksetreikäsakset (ne joilla...

Tänä vuonna Varsinais-Suomessa on hiitolomaviikolla lunta kuin Saharassa. Kotikulmien hiihtoladuille, pulkkamäkiin ja luisteluradoille on turha mennä. Ulkoilemaan lähtiessä täytyy olla luova. Meidän perhe patikoi ja ulkoilee paljon, mutta nyt emme tavalliseen tapaan pakanneet eväitä reppuun ja lähteneet metsään vaeltamaan. Päätimme tehdä teemaretken lähiluontoon. Otimme mukaan kameran ja lähdimme lähimetsään oravia kuvaamaan. Parhaita oravienkuvauspaikkoja kaupungeissa ovat puistot ja...

Pari vuotta sitten ompelin kahdesta käyttökelvottomasta paidasta lapselle alla olevassa kuvassa näkyvän puseron. (Siitä projektista lisäätäällä.) Nyt tietysti tämäkin vaate on jo jäänyt pieneksi, joten tuunasin siitä itselleni pipon ja kynsikkäät. Nehän ovat tuossa tyrkyllä melkein valmiina. Ohjeet alla. PIPO Aloita piposta. Aseta lempimyssysi kaavaksi puseron etuosan päälle ja leikkaa puserosta pipon aihio. Käännä kankaat oikeat puolet vastakkain ja ompele pipon reunat yhteen. Siksakkaa...

"Ruoalla ei saa leikkiä!" Tämän ikuisen ja järkkymättömän luonnonlain alamaisena minutkin kotona kasvatettiin, mutta näin vanhemmiten olen alkanut lipsua. Yhtenään tulee keittiössä kaikenlaisia pieniä hullutuksia mieleen. Esimerkiksi nämä ystävänpäivän aamiaiselle sopivat vaaleanpunaiset sämpylät. 9 kpl 3 dl kädenlämpöistä vettä25 g hiivaa1,5 tl suolaa2 rkl hunajaa2 rkl öljyä2 dl pehmeäksi keitettyjä speltinjyviä2 dl raakana raastettua punajuurtan. 9 dl vehnäjauhoja Liuota hiiva, suola ja...

Marsipaanimakeisia on helppo tehdä. Edes reseptiä ei tarvita. Valmistus sujuu näppituntumalla. Ohje antaa oikeaan suuntaan ohjaavat mitat, joita voit muunnella makusi mukaan. Tarjolla on erikokoisia marsipaanipakkauksia. Myös marsipaanin koostumus vaihtelee. Toiset ovat pehmeitä ja helposti käsiteltäviä, toiset kovempia. Ota mitä on tarjolla ja työstä marsipaani työn edetessä mieleiseksesi. Itse käyttämäni marsipaani on pehmeää ja ohje sen mukainen. Jos käytät kaapissa jo hieman kovettunutta...

Arvostelukappale / James Clear, Pura rutiinit atomeiksi Uutena vuotena moni meistä teki lupauksia kehittyä paremmaksi versioksi itsestään. Ensi vuonna tähän aikaan olen 10 kiloa kevyempi. Kartan pikaruokaa, suosin kasviksia ja syön yleensäkin terveellisemmin. Vähennän ylitöitä ja vietän enemmän aikaa lasten kanssa. Tasaan tavaravuoret ja taltutan kaaoksen kodissani. ... Jo näin helmikuun alussa monet lupaukset on rikottu. Miksi muutos on niin vaikeaa? Tähän ongelmaan iskee Tuuman tammikuussa...

Erilaiset siemensekoitukset antavat leivälle paitsi mukavaa rouheutta ja makua myös vaihtelua ulkonäköön. Välimerenleipään lisäsin valmista sekoitusta, jossa oli auringonkukan- ja pinjansiemeniä sekä kuivattuja tomaatteja ja oliiveja. Siitä leivälle nimi. 1 leipä n. 10 dl vehnäjauhoja1 pss kuivahiivaa1,5 tl suolaa2 dl siemensekoitusta4 dl rasvatonta maitoa Sekoita hiiva ja suola 8 desilitraan jauhoja. Yhdistä kuiva-aineisiin kädenlämpöä hieman lämpimämpi maito. Vaivaa muutama minuutti. Lisää...

Naperosämpylät ovat pehmeitä ja maultaan lempeitä. Mikään ei säikäytä uusiin makuihin totuttelevaa lasta, eikä kielelle tupsahda siemeniä tai muuta kummaa. Näistä pitävät pienetkin naperot. Siitä nimi. Vanhemmat herkkusuut voivat päällystää sämpylät voimakkaalla juustolla tai mausteisella makkaralla. Tällä hetkellä oma suosikkini leivän lisukkeena on pesto, joka toimii erityisen hyvin tällaisten pehmeiden perussämpylöiden kaverina. Perusmittani on taikina, johon tulee 5 dl nestettä. Tähän...

En tiedä miten on teidän kanssa, mutta itselleni tuppaa käymään niin, että jos neuleessa on reikä tai jotain muuta pientä korjattavaa, alan pelkän korjaamisen sijaan helposti tuunailla sitä muutenkin. Niin kävi näille tumpuille. Huomaan, että äitini vuorellisiin, lämpimiin lapasiin on kulunut reikä oikean käden peukaloon. Se on tietysti korjattava. Samalla kuulen, että lapasten varsi on ärsyttävästi aavistuksen lyhyt. Ei niin paljon, että asialle olisi jo tehty jotain, mutta sen verran, että...