Keittiöelämää, erityisesti leipää, kädentaitoja ja luovaa värkkäystä. Luonnosta kerättyjä materiaaleja ja kierrätystä. Ovikransseja, tilkkutöitä, vaatteiden tuunausta – ja paljon muuta!
Kategoriat: diy, kierrätys, leivonta
Suosituimmat: 11
Kuumimmat: 6
Uusimmat: 351

Leivon Lauantaileipää, kun haluan nauttia leipomisesta pitkän kaavan mukaan. Tässä ohjeessa saa upottaa kätensä taikinaan, vaivata, taitella, tunnustella ja hoivata leipää koko päivän. Yhdeksän tunnin hellän huolenpidon jälkeen pöydällä odottaa pehmeääkin pehmeämpi, maultaan juureva, tuoksuva leipä ja leipuri on saanut päivän rentouttavaa leivontaterapiaa. 1 leipä 50 g hapanjuurta2 tl hunajaa0,75 tl suolaa3 dl kädenlämpöistä vettä6 dl vehnäjauhoja Sekoita hapanjuuri, hunaja ja suola...

Mehevä broilerivuoka on lempeä herkku, josta pitävät sekä lapset että aikuiset. Jos syöjiä on pöydän äärellä useampi, koko satsi syödään taatusti kerralla. Onnekkaat sinkut pakkaavat ylijääneen ruoan kerta-annoksina mikroaaltouunin kestäviin astioihin ja vievät loput lounaaksi töihin. 4:lle 500 g kananpojan fileepihvejä hunajamarinadissa1 pkt pekonia200 g porkkanoita1 iso sipuli2 dl ranskankermaa2 dl ruokakermaa 15 %2 rkl tomaattipyreetäsuolaamustapippuriavoimakasta...

Tämäkin askartelu lähti remontista, niin kuin moni muukin puuha meidän kotona. Putkimies jätti jälkeensä palan kupariputkea, jonka otin talteen. Hetken asiaa tuumattuani päätin tehdä siitä pohjan metallikranssille. Meillä kranssi on sisäkäytössä, joten se pysyy ulkonäöltään kuvan mukaisena. Jos ripustat kranssin ulos, kupari reagoi ilman kosteuteen ja alkaa vähitellen vihertää, mikä ei sekään näytä ollenkaan hullummalta. TARVIKKEET 77 cm pätkä kupariputkea kattila pala pahvia tai paperia...

Punajuuri ja kumina ovat loistava makuyhdistelmä! Pari on lempipyttipannuni sydän ja varsinkin syksyisin usein leipätaikinani perusta. Ei ihme, sillä punajuuri on suosikkijuurekseni. En koskaan kyllästy ihailemaan sen uskomatonta väriä. Miksi ihmeessä punajuuri useimmiten löytää tiensä ruokapöytään vain rosollissa? Rosolli, eli sallatti, on hyvää, mutta punajuuri on oiva juures moneen salaattiin, leipään, leivonnaiseen, ruokaan ja jälkiruokaan. Kun kerran on lautasella nähnyt...

En pidä vetisistä ja polttavan kuumaksi uunissa lämpenevistä tomaatinviipaleista pizzassa. Ongelma ratkesi vuosia sitten kertalaakista, kun sain serkultani kullanarvoisen vinkin: Kotiruoka-keittokirjassa on mainio tomaattikastikkeen resepti. Tätä luottoreseptiä olen siitä asti käyttänyt kaikissa leipomissani pizzoissa, joihin haluan tomaattia. Kastikkeen keitolla alkaa tämäkin ohje. Täydelliseen pizzaan kuuluu tietysti myös runsas täyte ja muhkea pohja. Useimmiten teen jauhelihatäytteen...

Maaliskuussa julkaisin postauksen IKEA-muunnoksena toteuttamastani poikanisängystä. Siinä on nukuttu makeasti ja päivisin paikasta on tullut suosittu lukusoppi, johon muksu vetäytyy lempikirjojensa kanssa omaan rauhaan. Jutun kuvat poikivat kommentteja sängyn päällä olevasta tilkkutyöstä, josta nappasin "sänkykomeron" seinän ja jakkaran värin. Täkki on 20 vuotta vanha, mutta perinteisten tilkkutöiden tapaan se löytää aina helposti paikkansa kodin sisustuksessa. Alun perin äitini...

Leivon tällä tutulla ja kotoisella reseptillä usein sämpylöitä. Perusohjeeseen ei oikeastaan koskaan kyllästy. Jos kaipaan vaihtelua, saan sitä helposti lisäämällä taikinaan esimerkiksi siemeniä, yrttejä tai kuivattuja sieniä. 15sämpylää 5 dl haaleaa vettä25 g hiivaa1,5 tl suolaa3 rkl öljyän. 13 dl vehnäjauhoja Liuota hiiva ja suola kädenlämpöiseen veteen. Lisää öljy. Sekoita joukkoon 8 dl jauhoista. Vaivaa reippaasti muutama minuutti. Alusta joukkoon vähitellen lisäten loput jauhoista. Lopeta...

Remontista jäi neliön muotoinen pala lastulevyä. Turha sitä oli pois heittää! Ei tarvinnut edes ideoida. Tiesin heti, että siitä tulee shakkilauta. Pelinappulat saavat olla yhteiset entisen laudan kanssa. Et pelaa shakkia? Shakkilaudan voit silti tehdä. Uniikki lauta on hieno sisustuselementti. Tai, anna lauta lahjaksi jollekin, jolle shakki on rakas harrastus. TARVIKKEET 37 x 37 x 1,5 cm pala lastulevyäpuukittiä120 tai 180 hiomapaperiahiomakapula akryylivärejä siveltimiäviivoitinvalkoinen...

Kaali-omena-siskonmakkarakeiton ohje on ollut jo kymmeniä vuosia yksi vakioresepteistäni. Tästä keitosta keittiöni syksyisin tunnetaan. En voi kuvitellakaan makean syyskaalin satokautta ilman tätä herkkua! Ohje on alun perin äitini 70-luvun reseptikorteista. Kun nuorena naisena muutin lapsuuden kodistani, oli päivänselvää, että ohje pakattiin tärkeiden paperien joukkoon muuttolaatikkoon. Sen jälkeen olen keitellyt keittoa jo useammassakin keittiössä. Ehkäpä poikani ottaa ohjeen aikanaan...

Iltalehdessä julkaistiin eilen uusintana Mielettömän hyvien voisämpylöiden ohjeeni, jota on pian katsottu Leonardo da Vinkki -blogissa jo 100 000 kertaa. Keväällä lehdessä ilmestynyt resepti aiheutti kyselyvyöryn muista hyvistä sämpylöistä. Todella mukavaa, että otitte yhteyttä! Nyt ajattelin ennakoida tilanteen ja julkaista omien suosikkisämpylöideni listan. Viiden kärkeä oli kyllä todella vaikea valita. Lista voisi näyttää toiseltakin, sillä tästä puuttuu monta...

Hups, pihaleikeissä pojan housujen polveen tuli ruohonvihreä tahra ja reikä. Ruoho on toisinaan viheliäistä poistettavaa vaatteista, mutta tavoilleni uskollisena aloin puhdistamaan vaatetta varovasti. Yllätyin iloisesti, kun tahra lähti kankaasta tavallisella käsisaippualla. Esipesun jälkeen pesukone sai tehdä työt, minkä jälkeen tuuli kuivatti housut nopeasti paikattavaksi. Housujen kangas on ohutta puuvillaa, mutta paikaksi valitsen silti tukevaaenstex-kangasta, joka on kulutusta kestävää ja...

Tällä erää viimeinen rasia pakastettua mäskiä kului meillä tähän leipään, johon mukavaa suutuntumaa tuo vehnä- ja ruisrouhe. Voit korvata ne auringonkukansiemenillä tai siemensekoituksella, jos et yleensä leipoessasi käytä viljarouheita. Aineksia on turha ostaa kaappiin vanhentumaan. Kattilan pohjalle kerääntyvän mäskin koostumus vaihtelee sen mukaan miten sen ottaa talteen. Toisinaan se on puuromaista, toisinaan hyvinkin kosteaa, lähes velliä. Taikinaan ei siis voi antaa tarkkaa...

Käytän tilkkutöissäni kierrätysmateriaaleja. Käytetyistä vaatteista ja tekstiileistä tehdyissä töissä on räsymatoista tuttua lumoa, tarinoita, joita ostokankaista tehdyissä töissä ei ole. Tämä herkullinen torkkupeitto muistuttaa minua ihanasta ystävästäni Elinasta, jolta kankaat olen saanut. Palat ovat kangasmalleja. Rakastan näitä värejä! Peitto on lumonnut myös poikani, joka jo vauvana silitteli peittoa ja huokaili: "Oi, oi, oi!" Työ ei siis ole vastavalmistunut, mutta halusin tehdä siitä...

Yhteistyössä Tuuma-kustannuksen kanssaTekevät kädet etsivät aina uutta askaretta. Omiin lempiharrastuksiin palaa mielellään uudelleen, mutta toisinaan haluaa kokeilla jotain ihan uutta. Täysin ennenkokematonta on vain todella vaikea löytää. Siksi ilahduin, kun sain Tuuma-kustannukselta arvioitavaksi Helen Ahpornsirin syyskuussa suomeksi julkaistun kirjan Hetkiä luonnon kauneudessa. Tässä on syyspäiviin tekemistä, joka ei olisi itselleni tullut mieleen. Äitini sukupolvi keräsi koulun kesälomilla...

Porkkanaskonssit maistuvat ilman voisilaustakin, mutta voin kanssa ne ovat syntisen hyviä. Tuskin näihin kenenkään ruokavalio kaatuu, jos yhden syö... tai kaksi. 4-6 kpl 4 dl vehnäjauhoja2 tl leivinjauhetta0,5 tl suolaa(1 tl sokeria)2 porkkanaa2 dl hapatettua kermaa Yhdistä vehnäjauhot, leivinjauhe ja suola kulhossa. Jos porkkanat eivät ole makeita, lisää joukkoon myös teelusikallinen sokeria. Raasta porkkanat ja sekoita raasteen joukkoon hapatettu kerma. Yhdistä kuivat ja kosteat seokset...