Tämä kesä on varmasti meille kaikille ollu poikkeuksellinen ja ihan erilainen kuin normaalisti. Meidän perheessä kesä alkoi ihan odottamattomissa merkeissä kun isä sai sydänkohtauksen ja joutui sairaalaan. Prioriteetti kääntyi ihan uusiksi. Isi olet niin rakas, kuten myös äiti, sisko, veli, lapset, mies ja ystävät, serkut, mummo. Meidän pitäisi muistaa viettää aikaa lähesten kanssa, muistaa sanoa että rakastetaan. Mutta mehän ollaan suomalaisia.. Onko sinulle helppo sanoa toiselle että rakastat...
Mie tykkään että ruuanlaitto saa olla helppoa. Mutta ruuan häätyy olla maistuvaa. (Tuleepa paljon murresanoja heti alkuun 😊) Varsinkin arkena ruoanlaittoon ei välttämättä jaksa aina panostaa. Tänään pitkän työpäivän jälkeen otin kanan minuuttifileepihvit hetkeksi lämpenemään kaapista. Kävin kasvihuoneella kattelemassa miltä siellä kasvit näyttä ja sen suurempi suunnittelematta heitin kunnolla voita pannulle, pannun laitoin lämpenemään ja hetken päästä sai laittaa fileet siihen tiriseen....
Uskokaa tai älkää täällä Norrbottenissakin on lumi kohta sulanut kokonaan. Aamuisin on huutaa ja paikoittain maa vielä jässää ja isommat lumikasat jäljellä.Monen vuoden haaveilun jälkeen ostaa täräytin kasvihuoneen 😍 Nyt keräillään voimia jotta jaksetaan alkaa kasaamaan se. Odotellessa on hyvä auttaa miestä rästihommissa. Eilen töiden jälkeen laudotettiin etuoven terassia. Osa jo valmiina, ei tarvi enään hypätä alas. Samalla sahattiin puut kasvain pohjalle ja sille runko. Vielä ruuvaaminen...
Och samma på svensk se längst ner Kaksi kertaa olen leiponut kookossämpylöitä, molemmilla kerroilla samalla reseptillä, mutta vähän muutellen ainesosia. Ensimmäisellä kerralla vaihdoin jogurtin kreikkalaiseen turkkilaisen jogurtin sijaan ja juustona käytin Västerbottens juustoa. Tänään leipoessani käytin ihan normi emmentaalia. Psyllium minulla on hienojakoista. Kaivoin laatikosta jo ekaa kertaa tätä leipää leipoessani esiin Tupperwarelta joskus muinoin ostamani käsipelillä...
Aikaa kokkailuille Vapaalla ja etenkin vapaana viikonloppuna on enemmän aikaa miettiä mitä tänään syötäisiin. Olen ihan surkea miettimään etukäteen viikon ruuat, näinhän olisi hyvä tehdä, mutta mutta. Kaivoin kaapista Keto Vege- keittokirjan. Mietin että jotain keittoa voisin tehdä valkosipulisen vuokaleivän lisäksi tähän keittoon löytyi ainekset kaapista. Meillä on kotoiltu ihan mahdottomasti viimeiset kuusi viikkoa, meidän perhe asuu lähellä Suomen rajaa ruotsin puolella Haaparannalla ja...
Niin hyvä ja helppo sapuska Mie tykkään syyä ja rakastan tehä ruokaa. Enemmän ja enemmän ruoat mitä teen on aika simppeleitä ja nopeita tehdä. Muutaman ainesosan ruokia, joiden aineksia löytyy aina kaapista. Tämä ruokakin oli juuri sitä. Minulla on yleensä kännykän selaimessa tallessa reseptejä mitä haluaisin joskus tehdä. Tänään töistä tullessani aukaisin selaimen ja tämä resepti tuli vastaanPesto-fetakanapataresepti on englanniksi ja sen saa muutettua metriseksi, helposti...
Perjantaita Aamulla suunniteltiin jo nuoremman tyttären kanssa että tänään on pizza päivä, tehdän taikinasta asti pizza itse. No meillä on onneksi äidiltä ja isältä oleva leipäkone lainassa/sijoituksessa, se hoitaa helposti taikinan vaivauksen ja kohotuksen. Meillä kaikki muut perheessä syö normaalisti, eli hiilarit ja sokeri kuuluu muun perheen ruokavalioon päivittäin. Tämä on minulle ihan ok. Lapset tarvitsee energiaa, toki yritetään että söisivät monipuolisesti. Normipizzaan tosiaan...
Hei kaikki ihanat, Melkein kaksi vuotta on viedtähtänyt viimeisestä postauksestani. Muutamia kertoja olen miettinyt olisiko aika mahdollisesti poistaa koko blogi, mutta entä jos.. Tänään sain vahvistuksen mielessäni pyörivään ajatukseen olisiko nyt se jos. Aika herättää blogi taas henkiin. Mahtavaa katsoa tilastoja ja huomata että vieläkin Blogissa vierailee ihmisiä ❤️ Mahtavaa. Paljon on kerennyt parissa vuodessa tapahtua. Töissä olen vieläkin IKEAlla, mutta työtehtävät ovat muuttuneet....
Nykyään tuntuu että Facebook tietää aika hyvin mitä olet etsinyt netistä, mielessäni on ollut että haluan kokeilla palashampoota ja hoitoainetta, mielellään vielä Suomalaista. Niinpäs yksi kaunis päivä Facebook mainos Saaren Taika -tuotteista osui silmiini. Heillä ei ole omaa verkkokauppaa vaan jälleenmyyjät myyvät tuotteita kivijalka liikkeissä ja omissa nettikaupoissaan. Mie tilasin omani kokeiluun Butik O nimisestä sopivan pienestä ekokaupasta. Jossa on muuten ilmainen toimitus 30.9...
Hei taas kaikki pitkästä aikaa,yli puoli vuotta on hujahtanut ohi, viime blogi tekstini jälkeen. Paljon on kerennyt muuttua ja olla muuttumatta.Kevät meni kiireisesti, joka kuukausi kävimme noin kolmen päivän koulutuksen ILEAD -koulutusta. Meiltä täältä Haaparannalta menee autoillessa useampi tunti, Uumean IKEAan missä saimme käydä pariinkin otteeseen ja vielä pitempi matka Sundsvallin IKEAan, jonne ajelimme koulutuksen merkeissä kerran. Koulutusaikana sain tutustua mahtaviin kollegoihin ympäri...
Käytiin viime kuussa kouluttautumassa Uumajassa ILEAD Norrland porukassa, meillä on mukava 20 hengen ryhmä koossa, meidät jaettiin vielä viiden hengen ryhmiin/perheisiin, joissa toivottavasti saamme olla koulutuksen jäljellä olevat osiot. Tässä kuussa suunnataan hiihtolomaviikon jäljeen Sundsvallin IKEAan joka on neljäs IKEAtavaratalo maailmassa.Umeån IKEAn yhteydessä on Avion ostoskskus, jossa tuli käytyä pikaisesti kasomassa liikkeitä, RITUALS liikeeseen eksyin sisään koska olen kollegoiden...
Gluteenittomat teeleivät * 4 dl gluteenitonta jauhoseosta * 2 tl leivinjauhetta * 2 dl juustoraastetta (L) * ½ dl juoksevaa margariinia (L) * ½ dl maitoa (L) * 1 prk kermaviiliä (L) * 1 kananmuna Yhdistä kuivat aineet ja juustoraaste. Lisää juokseva margariini (käytin voita), kermaviili (käytin mustamatonta jogurttia), maito, kananmuna ja sekoita nopeasti. Taputtele taikina koko pellille jauhotetuin käsin tai pyörittele sämpylöiksi, pistele haarukalla Paisto 225 asteessa 12-15...
Ihanaa alkanutta helmikuuta! Tammikuu sujahti nopeasti ohi ja piti sisällään uutta ja mukavaa hommaa työn merkeissä. Kaksi ensimmäistä työreissua on nyt pulkassa ja vielä uusia tulossa. Puolessa välissä kuuta käytiin kollegan kanssa, yhden yön reissu, IKEA Barkabyssä koulutuksessa, jonka jälkeen ollaan saatu kouluttaa työkavereita omassa tavaratalossa. 22. Päivä lähdettiin seitsemän muun kollegan kanssa matkaamaan kohti Älmhulttia, IKEAn syntymäpaikkaa. Reissussa vierähti viisi antoisaa...
LÄMPIMÄISIÄ Eilen iski halu tehdä jotain suolaista tuoretta leipästä, muistin Pinterestistä pinnaamani kuvan (Klik!), jossa oli mehevän näköisiä sämpylöitä muffinipellillä, resepti kuulosti tosi kivalta. Työistä oli mahottoman kivaa syödä sämpylöitä jotka näyttivät muffinsseilta ja olivat mukavan pieniä. Ihan yhtä kauniita sämpylöistäni ei tullut, kuin Pinterestin kuvassa, mutta katosivat parempiin suihin siltä...
Hei kaikki, Kiitos kovasti viime postaukseni lukijoille, ikinä ei ole postaustani luettu liki 1900 kertaa,iso kiitos ja kumarrus :) Toivottavasti joulu ja uusivuosi sujui hyvin ja uusi alkanut vuosi on lähtenyt mukavasti käyntiin. Me suuntasimme auton nokan kohti itä-suomea vuoden ensimmäisenä päivänä, mies sai lomaa ja minulla oli loma, joten päätimme lähteä mieheni isän ja hänen vaimonsa luo, ei ainakaan kotityöt häiritse :) Kameran jätin kotiin suosiolla ja käynnykkäkin oli aika vähällä...